O książce: 2020 / Zapraszamy nawiązać kontakt z książkami opublikowanymi po raz pierwszy sto lub więcej lat temu. Wydawałoby się, jak kucharze mogliby nas zaskoczyć, gdyby nie mieli lodówek, blenderów, sterylizatorów, żadnych dodatków, które mogłyby nadać ciastu lub ciastu bajeczny wygląd? Pamiętajmy jednak, że gotowanie, jak każda sztuka, ma w pewnym sensie charakter cykliczny. A teraz przeżywamy nową falę zainteresowania wszystkim, co „naturalne”, daniami przygotowywanymi własnoręcznie. Wybraliśmy dla Was najciekawsze (i, co ważne, całkiem wykonalne) przepisy z kilku popularnych wówczas książek: „. Prezent dla młodych gospodyń domowych, czyli sposób na zmniejszenie wydatków domowych” E. I. Molokhovets; „Praktyczne podstawy sztuki kulinarnej” P. P. Alexandrova-Ignatieva; „Niezbędny podręcznik dla młodych gospodyń domowych. Publicznie dostępny, tani i smaczny stół” N. A. Kołomijcowej; „Książka kucharska doświadczonej rosyjskiej gospodyni domowej” E. A. Avdeevy.